主料:
安佳奶油,
200ml
辅料:
冰水,
500ml,
白砂糖,
30g,
柠檬汁,
2ml奶油花占的做法步骤
1.首先这一个必须准备的淡奶油,但奶油呢可以选雀巢的也可以选择安家的,这个都看自己的喜好吧,我觉得这一款很好打发于是就买了这一款
2.首先将适量的淡奶油在一个无水无油的干净盆里面,以后方便打发哦,
3.把淡奶油的盆放在有冰水的大盆里面,那样其实是更好打发的呢!自己可以尝试一下哦
4.直到打发成这样的,可以稍微拉一点点起来的时候就可以啦!很方便,一般十分钟左右就可以达到这个状态哦
5.用裱花器把奶油挤在这个油纸上哦,自己也可以选择其他有个性一点的裱花形状哦!这是展现创意的时刻呃
6.放入烤箱中层,一般来说180度,10分钟左右即可,这个需要小心啦,看自己烤箱的脾气,我也只是给了一个参考哦!
小窍门&温馨提示
一般可以计入白糖或者柠檬汁,很好吃,也更好打发!这个都要看自己酌情处理啦
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烘焙 老人 零食 其他菜系 学生 安佳奶油
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